ETIQUETADO DE INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Es toda descripción destinada a informar al consumidor sobre las propiedades nutricionales de un alimento que comprende: la declaración de nutrientes y porcentaje del valor diario, tales como grasas totales, proteínas, carbohidratos, vitaminas y minerales, estas se basan en la relación de cantidad de porción y las calorías diarias necesarias para mantener una vida saludable.

Su finalidad es advertir a la población e identificar productos que contienen cantidades excesivas de ingredientes y sus derivados especialmente de: azúcares, grasas y sodio.

Saber interpretar la información nutricional le ayudará a elegir de mejor manera productos sanos y saludables.